五花肉焖土豆

7.9分
18人已做过
卡米莎
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:五花肉、小土豆、干辣椒、八角，步骤:1.五花肉切块。 2.小土豆削皮浸泡水中。 3.葱姜干辣椒桂皮八角备用。 4.锅内点点油放入冰糖和八角桂皮。
30分钟-1小时 简单 辣

配方

11种材料
五花肉 适量、小土豆 16个、葱 1颗、姜 适量、干辣椒 5个、桂皮 1块、八角 1个、李锦记红烧汁 1汤匙、料酒 2汤匙、盐 适量、冰糖 3块

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切块。
步骤2.
小土豆削皮浸泡水中。
步骤3.
葱姜干辣椒桂皮八角备用。
步骤4.
锅内点点油放入冰糖和八角桂皮。
步骤5.
待冰糖融化起泡沫倒入五花肉干煸。
步骤6.
多煸一会至出油变金黄色。
步骤7.
入葱姜干辣椒和淋料酒翻炒，入李锦记红烧汁一汤勺。
步骤8.
加水中火焖20分钟。
步骤9.
入土豆大火烧开转小火焖至土豆熟，我未将土豆切开，所以焖的时间较长些，肉也会更烂些。
步骤10.
收汁前放盐。

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五花肉焖土豆
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五花肉焖土豆
五花肉切块。
小土豆削皮浸泡水中。
葱姜干辣椒桂皮八角备用。
锅内点点油放入冰糖和八角桂皮。
待冰糖融化起泡沫倒入五花肉干煸。
多煸一会至出油变金黄色。
入葱姜干辣椒和淋料酒翻炒，入李锦记红烧汁一汤勺。
加水中火焖20分钟。
入土豆大火烧开转小火焖至土豆熟，我未将土豆切开，所以焖的时间较长些，肉也会更烂些。
收汁前放盐。