秋季滋阴润肺——羊肉萝卜汤

6.2分
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大宇妈厨房
时间:2小时以上，难度:一般，配方:羊肉、白萝卜、胡萝卜、花椒，步骤:1.羊肉切块，洗净，用清水加几粒花椒 2.换一锅清水，加花椒，冷水下入羊肉 3.胡萝卜白萝卜入锅，再炖半小时以上 4.加盐再煮10分钟入味。出锅加胡椒
2小时以上 一般 清淡

配方

9种材料
羊肉 适量、白萝卜 适量、胡萝卜 适量、花椒 适量、姜片 适量、葱段 适量、盐 适量、八角 适量、白胡椒粉 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉切块，洗净，用清水加几粒花椒泡1个小时
步骤2.
换一锅清水，加花椒，冷水下入羊肉，中火加热，开锅撇去浮沫。转小火，放葱段，姜片，八角炖1小时以上。胡萝卜白萝卜切片(切厚点)备用。
步骤3.
胡萝卜白萝卜入锅，再炖半小时以上。
步骤4.
加盐再煮10分钟入味。出锅加胡椒粉，香菜调味。

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窍门配方

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秋季滋阴润肺——羊肉萝卜汤
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秋季滋阴润肺——羊肉萝卜汤
羊肉切块，洗净，用清水加几粒花椒泡1个小时
换一锅清水，加花椒，冷水下入羊肉，中火加热，开锅撇去浮沫。转小火，放葱段，姜片，八角炖1小时以上。胡萝卜白萝卜切片(切厚点)备用。
胡萝卜白萝卜入锅，再炖半小时以上。
加盐再煮10分钟入味。出锅加胡椒粉，香菜调味。