荷叶饭

8.8分
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忧郁土豆
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:米饭、广式腊肠、香菇、青豆，步骤:1.准备食材，香菇洗净切小块，胡萝卜 2.烧热炒锅倒入少量食用油，爆香蒜片 3.再加入青豆、胡萝卜丁和玉米粒翻炒 4.再加入青豆、胡萝卜丁、玉米粒和香
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

11种材料
米饭 两大碗、广式腊肠 两根、香菇 十朵、青豆 一小把、胡萝卜 半根、玉米粒 一小把、荷叶 一张、大蒜 两瓣、生抽 一汤匙、老抽 半汤匙、盐 少许

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，香菇洗净切小块，胡萝卜切丁，腊肠切片，蒜也切片我忘了拍照。
步骤2.
烧热炒锅倒入少量食用油，爆香蒜片后放入腊肠翻炒。
步骤3.
再加入青豆、胡萝卜丁和玉米粒翻炒。
步骤4.
再加入青豆、胡萝卜丁、玉米粒和香菇翻炒。
步骤5.
加入一汤匙生抽、半汤匙老抽和少许盐，根据米饭的量和自己的口味调整用盐量，腊肠也是有咸味的，可以尝一下，稍微咸一些，因为还要拌米饭。
步骤6.
把炒好的料倒入米饭中拌匀，米饭我是用电饭煲焖熟的，比平时焖饭放的水要少一些，米饭焖的稍硬一些。
步骤7.
荷叶用热水泡软后捞出控干水。
步骤8.
把拌好的饭放在荷叶中间
步骤9.
用荷叶把饭包好收口朝下。
步骤10.
蒸锅上气后放入包好的荷叶饭蒸20分钟。
步骤11.
这一包荷叶饭有腊肠的咸香，香菇的鲜香，还有荷叶的清香，可谓香上加香。
步骤12.
成品图

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荷叶饭
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荷叶饭
准备食材，香菇洗净切小块，胡萝卜切丁，腊肠切片，蒜也切片我忘了拍照。
烧热炒锅倒入少量食用油，爆香蒜片后放入腊肠翻炒。
再加入青豆、胡萝卜丁和玉米粒翻炒。
再加入青豆、胡萝卜丁、玉米粒和香菇翻炒。
加入一汤匙生抽、半汤匙老抽和少许盐，根据米饭的量和自己的口味调整用盐量，腊肠也是有咸味的，可以尝一下，稍微咸一些，因为还要拌米饭。
把炒好的料倒入米饭中拌匀，米饭我是用电饭煲焖熟的，比平时焖饭放的水要少一些，米饭焖的稍硬一些。
荷叶用热水泡软后捞出控干水。
把拌好的饭放在荷叶中间
用荷叶把饭包好收口朝下。
蒸锅上气后放入包好的荷叶饭蒸20分钟。
这一包荷叶饭有腊肠的咸香，香菇的鲜香，还有荷叶的清香，可谓香上加香。
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