天天菜谱
共10图
香辣芝麻拌苤蓝
7.8分
21人已做过
2小时以上
一般
香辣、辣
配方
11种材料
苤蓝 1个、
尖椒
1个、干红辣椒粉 1/汤勺、盐 3汤勺、海天黄豆酱油 1汤勺、海天生抽 3汤勺、
陈醋
适量、
蒜
5瓣、
花椒
15颗、花生油 15毫升、熟白芝麻 1汤勺
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
苤蓝洗净去皮,切丝后加盐拌匀腌制20个小时。
步骤2.
将腌制好的苤蓝挤出水分。
步骤3.
尖椒洗净和蒜一起切丝,盛出芝麻(熟的)和辣椒粉。
步骤4.
起锅加入油和花椒小火煸出香味后捞出花椒。
步骤5.
将烧好的热油倒入辣椒粉和芝麻中,一边倒一边搅拌,以免辣椒糊了。
步骤6.
把辣椒和蒜放入苤蓝上,然后将辣椒和芝麻油倒入菜里。
步骤7.
将醋和酱油倒入辣椒碗里搅拌匀,加菜里拌匀既可。
步骤8.
拌好的菜腌制一会儿就可食用。
步骤9.
非常好吃下饭的菜菜。
窍门
腌制后的水一定要干净
包含此做法的食谱
助消化
清热去火
夏季食谱
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芝麻油
麻油
苤蓝
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窍门配方
香辣芝麻拌苤蓝
苤蓝洗净去皮,切丝后加盐拌匀腌制20个小时。
将腌制好的苤蓝挤出水分。
尖椒洗净和蒜一起切丝,盛出芝麻(熟的)和辣椒粉。
起锅加入油和花椒小火煸出香味后捞出花椒。
将烧好的热油倒入辣椒粉和芝麻中,一边倒一边搅拌,以免辣椒糊了。
把辣椒和蒜放入苤蓝上,然后将辣椒和芝麻油倒入菜里。
将醋和酱油倒入辣椒碗里搅拌匀,加菜里拌匀既可。
拌好的菜腌制一会儿就可食用。
非常好吃下饭的菜菜。