萝卜粉丝汤

7.3分
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烟雨心灵
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:红萝卜、龙口粉丝、香菜、植物油，步骤:1.龙口粉丝一小捆，冷水泡软 2.红萝卜切丝 3.热锅凉油，爆香葱姜 4.下萝卜丝翻炒两分钟
10-30分钟 简单 原味

配方

6种材料
红萝卜 1/4个、龙口粉丝 1小捆、葱 适量、香菜 适量、植物油 1大匙、姜 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
龙口粉丝一小捆，冷水泡软
步骤2.
红萝卜切丝
步骤3.
热锅凉油，爆香葱姜
步骤4.
下萝卜丝翻炒两分钟
步骤5.
加入适量清水
步骤6.
炖至萝卜变软，呈半透明状，加入盐拌匀，下入泡软的粉丝
步骤7.
将粉丝搅散，拌匀，关火
步骤8.
加胡椒粉，出锅
步骤9.
趁热撒点香菜末，拌匀开吃

窍门

粉丝已泡软，下锅后，翻个个即可，汤的余热足以将其焖熟。煮过头的粉丝软烂成泥，口感就不好了

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萝卜粉丝汤
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萝卜粉丝汤
龙口粉丝一小捆，冷水泡软
红萝卜切丝
热锅凉油，爆香葱姜
下萝卜丝翻炒两分钟
加入适量清水
炖至萝卜变软，呈半透明状，加入盐拌匀，下入泡软的粉丝
将粉丝搅散，拌匀，关火
加胡椒粉，出锅
趁热撒点香菜末，拌匀开吃