剁椒土豆烧鸡块

9.2分
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一米阳光612
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:三黄鸡、土豆、剁椒、生抽，步骤:1.鸡肉块入沸水锅中焯水（锅中要加入 2.土豆去皮切块。 3.姜，蒜，泡辣椒切末。 4.锅洗净烧热加入适量食用油。
30分钟-1小时 一般 辣

配方

11种材料
三黄鸡 500g、土豆 2个、姜 1块、蒜 2颗、剁椒 2大勺、生抽 1勺、盐 1小勺、食用油 适量、花椒 几粒、料酒 1勺、葱 1颗

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡肉块入沸水锅中焯水（锅中要加入一勺料酒去味）焯至鸡肉没有血水捞出洗净控水备用。
步骤2.
土豆去皮切块。
步骤3.
姜，蒜，泡辣椒切末。
步骤4.
锅洗净烧热加入适量食用油。
步骤5.
烧制八成热放入鸡块翻炒。
步骤6.
炒到鸡肉微微发黄，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
步骤7.
放入一大勺酱油炒均匀。
步骤8.
放入土豆块翻炒均匀。
步骤9.
加入一小碗清水。
步骤10.
大火煮开转中火煮至还有少量的汤汁。
步骤11.
调入一小勺盐鸡精翻炒均匀即可出锅。
步骤12.
土豆很粉糯！
步骤13.
一定要注意是汤汁还有少量时就要调味，不要全部烧干不然会粘锅的。
步骤14.
美味下饭！

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剁椒土豆烧鸡块
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剁椒土豆烧鸡块
鸡肉块入沸水锅中焯水（锅中要加入一勺料酒去味）焯至鸡肉没有血水捞出洗净控水备用。
土豆去皮切块。
姜，蒜，泡辣椒切末。
锅洗净烧热加入适量食用油。
烧制八成热放入鸡块翻炒。
炒到鸡肉微微发黄，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
放入一大勺酱油炒均匀。
放入土豆块翻炒均匀。
加入一小碗清水。
大火煮开转中火煮至还有少量的汤汁。
调入一小勺盐鸡精翻炒均匀即可出锅。
土豆很粉糯！
一定要注意是汤汁还有少量时就要调味，不要全部烧干不然会粘锅的。
美味下饭！