天天菜谱
共15图
番茄肉酱香肠排排队意大利面
9.3分
96人已做过
蘑菇开花一朵朵
时间:10-30分钟,难度:简单,配方:意大利面、番茄、肉末、鸡精,步骤:1.把材料准备好 2.番茄切十字刀,放冷水里烧开去皮 3.把洋葱 番茄 蒜都切成小丁 4.把火腿肠切成小段
10-30分钟
简单
咸甜
配方
10种材料
意大利面
适量、
番茄
两个、
肉末
适量、盐 适量、
鸡精
适量、
生抽
适量、
料酒
适量、
番茄酱
适量、
洋葱
半个、
蒜
四五颗
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把材料准备好
步骤2.
番茄切十字刀,放冷水里烧开去皮
步骤3.
把洋葱 番茄 蒜都切成小丁
步骤4.
把火腿肠切成小段
步骤5.
把意大利面一根一根穿进去
步骤6.
水烧开把穿好的面放进去煮八九十分钟捞出来加点橄榄油或者别的什么油拌均,防止粘连
步骤7.
锅里开中火把肉末放进去翻炒,我用的肥肉比较多所以就不放油啦
步骤8.
到肉末的颜色变黄,这个时候加点料酒和生抽
步骤9.
继续翻炒到肉末出了很多油,倒掉一些油
步骤10.
把洋葱丁和蒜末加进去
步骤11.
继续翻炒到洋葱变色
步骤12.
把番茄丁也放进去
步骤13.
大火翻炒出汁,加点番茄酱 少许盐 少许鸡精
步骤14.
最后把酱汁浇到意大利面上,端上桌啦~
窍门
穿意大利面需要耐心,像我这种极度缺少耐心的人,真的是要下功夫啊,,,这个方法是在微博上看到的,觉得很好玩就试了一下,真的是有意想不到的口感。不要觉得麻烦就一成不变,如果吃饭只是做饭只是做饭,日子会很没意思对不对~~
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窍门配方
番茄肉酱香肠排排队意大利面
把材料准备好
番茄切十字刀,放冷水里烧开去皮
把洋葱 番茄 蒜都切成小丁
把火腿肠切成小段
把意大利面一根一根穿进去
水烧开把穿好的面放进去煮八九十分钟捞出来加点橄榄油或者别的什么油拌均,防止粘连
锅里开中火把肉末放进去翻炒,我用的肥肉比较多所以就不放油啦
到肉末的颜色变黄,这个时候加点料酒和生抽
继续翻炒到肉末出了很多油,倒掉一些油
把洋葱丁和蒜末加进去
继续翻炒到洋葱变色
把番茄丁也放进去
大火翻炒出汁,加点番茄酱 少许盐 少许鸡精
最后把酱汁浇到意大利面上,端上桌啦~