健脾、祛湿鲫鱼淮山汤

Name: 健脾、祛湿鲫鱼淮山汤
Ingredients: 250g鲫鱼; 0适量料酒; 0适量盐; 0适量油; 15g芡实; 15g薏米; 200g淮山; 0几片g姜

7.3分

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旖妮

时间:2小时以上，难度:简单，配方:鲫鱼、料酒、芡实、薏米，步骤:1.芡实、薏米洗干净后用水浸泡半小时 2.鲫鱼洗净后放料酒、姜片腌制几分钟 3.淮山削皮后切长段 4.锅内放油把鲫鱼煎成两面焦黄备用

2小时以上简单咸鲜

鲫鱼 250g、料酒适量、盐适量、油适量、芡实 15g、薏米 15g、淮山 200g、姜几片g

步骤1.

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芡实、薏米洗干净后用水浸泡半小时

步骤2.

鲫鱼洗净后放料酒、姜片腌制几分钟

步骤3.

淮山削皮后切长段

步骤4.

锅内放油把鲫鱼煎成两面焦黄备用

步骤5.

把跑着水的芡实和薏米用砂锅烧开

步骤6.

水开后把鲫鱼放进去

步骤7.

盖上盖子小火煮一个小时后放进淮山

步骤8.

继续小火再煲半小时就行了，最后放盐调味就可以享用了

包含此做法的食谱

生鲜