番茄浓汤面

7.6分
39人已做过
樨儿小厨娘
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:番茄、鸡蛋、香菜、玉米粒，步骤:1.番茄切小块，香菜切碎，两只虾去壳 2.凉锅放入番茄火锅底料小火翻炒出红 3.放入虾仁翻炒。 4.加入番茄块继续翻炒 。
10分钟以内 简单 酸甜

配方

9种材料
番茄 1小个、鸡蛋 1个、虾 2只、香菜 少许、玉米粒 适量、葱 适量、番茄火锅底料 1勺、盐 适量、芝麻油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
番茄切小块，香菜切碎，两只虾去壳去虾线用盐抓 一下。
步骤2.
凉锅放入番茄火锅底料小火翻炒出红油，加葱花爆香。
步骤3.
放入虾仁翻炒。
步骤4.
加入番茄块继续翻炒 。
步骤5.
番茄块炒至软烂，加入玉米粒翻炒几下，加适量水准备煮面。
步骤6.
锅开后煮个5分钟左右，让汤汁充分融合，然后下龙须面。
步骤7.
面煮到自己喜欢的程度，加适量盐调味，加一丢丢芝麻油，最后撒入香菜末。不喜欢香菜的小伙伴可以加葱花或者自己喜欢的任何青菜，什么都不加也OK。
步骤8.
把面盛到碗里，打入一个温泉蛋，就完成了。温泉蛋的做法很简单，首先，准备一个保温杯或者焖烧杯。鸡蛋放进保温杯，加入2/3以上的开水，盖好盖子焖半小时到40分钟左右就可以了。这里的水必须是刚烧开的，否则鸡蛋不容易熟。

窍门

①不喜欢虾的盆友可以把虾换成肉片，或者火腿肠。 ②为了低脂，樨儿直接用了火锅底料没有加花生油，追求口感的小伙伴可以用花生油把番茄底料炒一下，会更香。

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番茄浓汤面
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番茄浓汤面
番茄切小块，香菜切碎，两只虾去壳去虾线用盐抓 一下。
凉锅放入番茄火锅底料小火翻炒出红油，加葱花爆香。
放入虾仁翻炒。
加入番茄块继续翻炒 。
番茄块炒至软烂，加入玉米粒翻炒几下，加适量水准备煮面。
锅开后煮个5分钟左右，让汤汁充分融合，然后下龙须面。
面煮到自己喜欢的程度，加适量盐调味，加一丢丢芝麻油，最后撒入香菜末。不喜欢香菜的小伙伴可以加葱花或者自己喜欢的任何青菜，什么都不加也OK。
把面盛到碗里，打入一个温泉蛋，就完成了。温泉蛋的做法很简单，首先，准备一个保温杯或者焖烧杯。鸡蛋放进保温杯，加入2/3以上的开水，盖好盖子焖半小时到40分钟左右就可以了。这里的水必须是刚烧开的，否则鸡蛋不容易熟。