干锅鸡胗

9.2分
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时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡胗、洋葱、豆瓣酱、老抽，步骤:1.辣椒姜蒜。 2.鸡胗加入生抽加盐老抽腌制。 3.洋葱分两份。一份放入干锅底部。一 4.起锅放水下入鸡胗焯水。
30分钟-1小时 简单 辣

配方

11种材料
鸡胗 适量、洋葱 适量、姜 适量、豆瓣酱 适量、油 适量、盐 适量、老抽 适量、生抽 适量、葱 适量、蒜苗 适量、蒜 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
辣椒姜蒜。
步骤2.
鸡胗加入生抽加盐老抽腌制。
步骤3.
洋葱分两份。一份放入干锅底部。一份留下来炒。
步骤4.
起锅放水下入鸡胗焯水。
步骤5.
水开打出来。
步骤6.
起锅放入肥肉煎出油。没有直接放油就可以。
步骤7.
同时下入辣椒。姜蒜和豆瓣酱翻炒。
步骤8.
下入鸡胗翻炒。加入老抽。
步骤9.
下入洋葱翻炒。加盐。加生抽。
步骤10.
下入葱花翻炒。
步骤11.
打出来装入干锅中。
步骤12.
撒上蒜苗。
步骤13.
盖上盖子开始焖。我放的两个酒精蜡。
步骤14.
熟了搅拌一下。就可以。

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干锅鸡胗
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干锅鸡胗
辣椒姜蒜。
鸡胗加入生抽加盐老抽腌制。
洋葱分两份。一份放入干锅底部。一份留下来炒。
起锅放水下入鸡胗焯水。
水开打出来。
起锅放入肥肉煎出油。没有直接放油就可以。
同时下入辣椒。姜蒜和豆瓣酱翻炒。
下入鸡胗翻炒。加入老抽。
下入洋葱翻炒。加盐。加生抽。
下入葱花翻炒。
打出来装入干锅中。
撒上蒜苗。
盖上盖子开始焖。我放的两个酒精蜡。
熟了搅拌一下。就可以。