无油大枣煮鸡爪

6.1分
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?美味?
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡爪、大枣、八角、香叶，步骤:1.处理鸡爪，剪掉鸡爪的指甲，给掌中 2.洗干净的鸡爪，放锅里绰好，绰完， 3.大火烧开，转中火二十分钟。 4.以后十分钟大火收汁，上色。
30分钟-1小时 简单 咸香

配方

12种材料
鸡爪 1000g、大枣 6颗、葱 一段、姜 6片、八角 2瓣、桂皮 1小块、香叶 一片、盐 15g、鸡精 2g、冰糖 4颗、老抽 15ml、生抽 10ml

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
处理鸡爪，剪掉鸡爪的指甲，给掌中宝剪成十字花。
步骤2.
洗干净的鸡爪，放锅里绰好，绰完，捞出，用凉水再洗干净，鸡爪放锅里，添水，没过鸡爪，把大枣和所有辅料全加入。
步骤3.
大火烧开，转中火二十分钟。
步骤4.
以后十分钟大火收汁，上色。

窍门

喜欢吃 甜的，多放几个冰糖，如果能吃辣的，可以放点干辣椒一起煮。

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无油大枣煮鸡爪
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无油大枣煮鸡爪
处理鸡爪，剪掉鸡爪的指甲，给掌中宝剪成十字花。
洗干净的鸡爪，放锅里绰好，绰完，捞出，用凉水再洗干净，鸡爪放锅里，添水，没过鸡爪，把大枣和所有辅料全加入。
大火烧开，转中火二十分钟。
以后十分钟大火收汁，上色。