三色曲奇

9.3分
20人已做过
糖小田yuan
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:黄油、低筋面粉、可可粉、糖粉，步骤:1.准备食材。 2.原色面团:黄油、糖粉、香草精搅拌 3.加入鸡蛋液搅拌至融为一体。 4.状态。
30分钟-1小时 一般 甜

配方

5种材料
黄油 40克、糖粉 35克、鸡蛋液 15克、低筋面粉 80克、可可粉 10克

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
原色面团:黄油、糖粉、香草精搅拌均匀。
步骤3.
加入鸡蛋液搅拌至融为一体。
步骤4.
状态。
步骤5.
过筛加入低筋面粉。
步骤6.
揉成无干粉面团盖保鲜膜待用。
步骤7.
同样方法制作可可面团。
步骤8.
可可面团。
步骤9.
把两个颜色的面团各分出三分之一的小面团。
步骤10.
把两块小面团揉在一起起呈浅色可可面团。
步骤11.
把三个颜色的面团分别分成24等份。
步骤12.
三个颜色的面团各取两个对应放置，如图。
步骤13.
捏在一起。
步骤14.
放在掌心搓成螺旋图案。
步骤15.
依次做好，放入烤盘每个之间留出一定的距离。
步骤16.
放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度约烤15分钟左右。
步骤17.
成品图。
步骤18.
成品图。

窍门
烤箱脾气不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱适当调节。 放在掌心揉搓时曲奇圆心不变，周围转动。 也可以制作成自己喜欢的其他口味，比如抹茶、紫薯、南瓜等。 如果室温太暖，和出的面团如果粘手用保鲜膜包起放冰箱冷藏30分钟再制作。 凉透后密封保存，建议尽快吃完噢。

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三色曲奇
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三色曲奇
准备食材。
原色面团:黄油、糖粉、香草精搅拌均匀。
加入鸡蛋液搅拌至融为一体。
状态。
过筛加入低筋面粉。
揉成无干粉面团盖保鲜膜待用。
同样方法制作可可面团。
可可面团。
把两个颜色的面团各分出三分之一的小面团。
把两块小面团揉在一起起呈浅色可可面团。
把三个颜色的面团分别分成24等份。
三个颜色的面团各取两个对应放置，如图。
捏在一起。
放在掌心搓成螺旋图案。
依次做好，放入烤盘每个之间留出一定的距离。
放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度约烤15分钟左右。
成品图。
成品图。