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窍门配方

香辣虾
海虾洗净。
虾去头和黑线,青椒洗净。
青椒切小圈,郫县豆瓣酱剁细,姜蒜切片,花椒准备。
锅中放油炒郫县豆瓣和姜蒜出红油后放大虾煸炒变色。
放生抽,料酒,白糖,烧制汤浓稠。
炒制汤汁几乎没有,装盘即可。