Name: 鸡肉串串香#懒人餐#
Ingredients: 200g鸡肉; 200g油; 100g面粉; 00.5勺一品鲜酱油; 00.5匙料酒; 1匙糖; 00.5勺蚝油

9.7分

58人已做过

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鸡肉、面粉、料酒、蚝油，步骤:1.新鲜的鸡胸脯肉洗净沥干水份切成薄 2.面粉倒入啤酒搅拌成糊状。 3.鸡肉串串均匀的裹上面糊。 4.锅中倒入油加热至七成热放入鸡肉串

鸡肉 200g、油 200g、面粉 100g、一品鲜酱油 0.5勺、料酒 0.5匙、糖 1匙、蚝油 0.5勺

步骤1.

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新鲜的鸡胸脯肉洗净沥干水份切成薄一点的小条放入一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖煨制半小时入味将肉条依次川成串备用。

步骤2.

面粉倒入啤酒搅拌成糊状。

步骤3.

鸡肉串串均匀的裹上面糊。

步骤4.

锅中倒入油加热至七成热放入鸡肉串串中火炸起来。

步骤5.

炸的时候要不停的翻动防止炸糊。

步骤6.

鸡肉串串炸至两面金黄色漂浮上来即可出锅。

步骤7.

咋好的鸡肉串串太诱人啦。

步骤8.

韭菜叶用开水烫一下即可再用冷水冲洗后沥干水份备用。

步骤9.

盘中摆上生菜再把鸡肉串串用韭菜捆起来摆在盘中搭配番茄酱和蒜蓉辣椒酱。

步骤10.

炸鸡肉串串是回忆儿时的味道。

步骤11.

也可以搭配烧烤料不同调料有不同的味道。

步骤12.

鸡肉串串蘸着蒜蓉辣椒酱是挑动你的味蕾享受。

步骤13.

鸡肉的营养价值很丰富经常食用对身体有益。

步骤14.

鸡肉串串蘸上烧烤料别有一番滋味。

步骤15.

同一种食材一餐中可以吃出不同特色的味道实在是太棒啦。

步骤16.

好丰盛的一顿早餐看着就要大赞噢。

鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 1.温中益气中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 2.保护心血管鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。 3.提高免疫力鸡肉中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 4.强身健体鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。