荷兰豆炒猴头菇

7.9分

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尔东叶

时间:2小时以上，难度:一般，配方:猴头菇、荷兰豆、白糖、大蒜，步骤:1.猴头菇用冷水浸泡 2.荷兰豆摘洗干净 3.浸泡后的猴头菇切成片 4.荷兰豆入锅焯水后捞出沥干水

2小时以上一般清淡

猴头菇 50g、荷兰豆 150g、油适量、盐适量、白糖适量、大蒜适量

步骤1.

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猴头菇用冷水浸泡

步骤2.

荷兰豆摘洗干净

步骤3.

浸泡后的猴头菇切成片

步骤4.

荷兰豆入锅焯水后捞出沥干水

步骤5.

猴头菇入锅煮30分钟，捞出沥干水

步骤6.

起油锅，蒜片入锅炒

步骤7.

炒出蒜香味，猴头菇入锅炒

步骤8.

加白糖炒

步骤9.

荷兰豆入锅炒

步骤10.

加盐炒

步骤11.

炒均匀关火，炒出享用。

1、浸泡猴头菇时要适时换水。 2、调味品均匀个人口味添加。 3、此菜不宜添加色重味重的调味品。

窍门配方

荷兰豆炒猴头菇

猴头菇用冷水浸泡

荷兰豆摘洗干净

浸泡后的猴头菇切成片

荷兰豆入锅焯水后捞出沥干水

猴头菇入锅煮30分钟，捞出沥干水

起油锅，蒜片入锅炒

炒出蒜香味，猴头菇入锅炒

加白糖炒

荷兰豆入锅炒

加盐炒

炒均匀关火，炒出享用。