蔬菜天妇罗

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ANNA厨日志
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:龙利鱼、山药、鸡蛋、面粉，步骤:1.龙利鱼剁成泥，加姜末，料酒搅打上 2.山药磨成泥 3.鱼肉泥与山药泥，面粉，鸡蛋，少许 4.蔬菜切成丝（也可以切成小丁）
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

9种材料
龙利鱼 100g（或鳕鱼）、山药 50g、新鲜蔬菜 100g、鸡蛋 1只、面粉 150g、盐 一小勺、料酒 一小勺、姜末 一小勺、植物油 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
龙利鱼剁成泥，加姜末，料酒搅打上劲儿
步骤2.
山药磨成泥
步骤3.
鱼肉泥与山药泥，面粉，鸡蛋，少许食盐，搅拌成浓稠的面糊
步骤4.
蔬菜切成丝（也可以切成小丁）
步骤5.
与面糊拌匀
步骤6.
锅内放少许油，加入蔬菜面糊两面煎至金黄即可

窍门

鱼肉泥也可以换成鸡肉泥，若是给小孩子吃可以把蔬菜切得小一点

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蔬菜天妇罗
龙利鱼剁成泥，加姜末，料酒搅打上劲儿
山药磨成泥
鱼肉泥与山药泥，面粉，鸡蛋，少许食盐，搅拌成浓稠的面糊
蔬菜切成丝（也可以切成小丁）
与面糊拌匀
锅内放少许油，加入蔬菜面糊两面煎至金黄即可