砂锅冻豆腐

8.8分

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琴韵优雅

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:冻豆腐、五花肉、油菜、香菇，步骤:1.冻豆腐化开，洗净，控干水份 2.五花肉在锅中煮五分熟，捞出切薄片 3.火腿切片 4.油菜去根，洗净，控干水

10-30分钟简单咸鲜

冻豆腐 400克、熟火腿 100克、五花肉 200克、油菜 200克、香菇 200克、胡萝卜 100克、香菜 50克、精盐适量、鸡精适量、大料 2粒、绍酒适量、海米适量、肉汤适量、葱姜适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

冻豆腐化开，洗净，控干水份

步骤2.

五花肉在锅中煮五分熟，捞出切薄片

步骤3.

火腿切片

步骤4.

油菜去根，洗净，控干水

步骤5.

胡萝卜去皮，切片

步骤6.

海米泡开，洗净

步骤7.

香菜洗净

步骤8.

葱，姜切块

步骤9.

冻豆腐放在砂锅里

步骤10.

葱姜，大料放在里面，上面分别码入香菇，油菜，胡萝卜，五花肉，和火腿，海米

步骤11.

加适量肉汤，精盐，绍酒

步骤12.

盖上盖子炖20分钟

步骤13.

关火，加入鸡精调好口，洒上香菜段，就可以享用了

鸡精和虾皮中已含有盐的成份，盐就要少加，没有鸡汤用清水代替

窍门配方

砂锅冻豆腐

冻豆腐化开，洗净，控干水份

五花肉在锅中煮五分熟，捞出切薄片

火腿切片

油菜去根，洗净，控干水

胡萝卜去皮，切片

海米泡开，洗净

香菜洗净

葱，姜切块

冻豆腐放在砂锅里

葱姜，大料放在里面，上面分别码入香菇，油菜，胡萝卜，五花肉，和火腿，海米

加适量肉汤，精盐，绍酒

盖上盖子炖20分钟

关火，加入鸡精调好口，洒上香菜段，就可以享用了