老鸭汤

6.8分

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maowo88

时间:2小时以上，难度:一般，配方:老鸭、枸杞、山药、桂圆，步骤:1.材料：红枣、桂圆、枸杞、莲子…… 2.红枣、桂圆、枸杞、莲子等材料浸泡 3.买回家的老鸭清洗后焯水，老鸭在买 4.清洗，看老鸭表皮上还有没有杂毛，

2小时以上一般清淡

老鸭 1只、枸杞 15克、山药 2片、桂圆 15克、料酒适量、红枣 15克、芡实 15克、莲子 15克、杏仁 15克、盐适量

步骤1.

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材料：红枣、桂圆、枸杞、莲子……

步骤2.

红枣、桂圆、枸杞、莲子等材料浸泡3、4个小时。

步骤3.

买回家的老鸭清洗后焯水，老鸭在买时可以让店家预先处理好。

步骤4.

清洗，看老鸭表皮上还有没有杂毛，有的话用镊子拔掉。

步骤5.

所有的材料连同老鸭一起放入砂锅内，一次加足水。

步骤6.

大火煮开后，再小火煲上 2~3个小时关火，加适量盐调味。

无~

窍门配方

老鸭汤

材料：红枣、桂圆、枸杞、莲子……

红枣、桂圆、枸杞、莲子等材料浸泡3、4个小时。

买回家的老鸭清洗后焯水，老鸭在买时可以让店家预先处理好。

清洗，看老鸭表皮上还有没有杂毛，有的话用镊子拔掉。

所有的材料连同老鸭一起放入砂锅内，一次加足水。

大火煮开后，再小火煲上 2~3个小时关火，加适量盐调味。