排骨炖山药

8.1分
29人已做过
土豆丝卷饼
时间:2小时以上，难度:一般，配方:山药、排骨、香菜、八角，步骤:1.排骨剁小段 2.烧开水，烫一下，洗去浮沫控干净。 3.山药去皮洗干净 4.切成长条块。
2小时以上 一般 咸鲜

配方

8种材料
山药 500g、排骨 500g、香菜 2根、姜 1小块、胡椒粒 10粒、八角 2个、葱 1段、盐 2小勺

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨剁小段
步骤2.
烧开水，烫一下，洗去浮沫控干净。
步骤3.
山药去皮洗干净
步骤4.
切成长条块。
步骤5.
大葱白切段，姜切片，备好调料。
步骤6.
隔水炖盅内放入葱姜，调料和排骨
步骤7.
放入山药。
步骤8.
加盐，加水。
步骤9.
放入隔水炖盅，启动慢煮键，时间2小时。
步骤10.
大葱叶和香菜切碎。
步骤11.
时间到，开盖放入葱和香菜即可。

窍门

不用放食用油，排骨会煮炖出一些油，这样吃起来不会腻人。

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排骨炖山药
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排骨炖山药
排骨剁小段
烧开水，烫一下，洗去浮沫控干净。
山药去皮洗干净
切成长条块。
大葱白切段，姜切片，备好调料。
隔水炖盅内放入葱姜，调料和排骨
放入山药。
加盐，加水。
放入隔水炖盅，启动慢煮键，时间2小时。
大葱叶和香菜切碎。
时间到，开盖放入葱和香菜即可。