烤箱版~香嫩鸭

6.8分

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暮色影子

时间:2小时以上，难度:简单，配方:鸭子、老抽、料酒、白糖，步骤:1.白条鸭子洗好去除内脏 2.放食谱上写的所有的配料腌制、鸭 3.腌制好的鸭子、放进烤盘 4.表面上撒上切开的小圆葱大蒜瓣

2小时以上简单酱香

鸭子 1300G、胡椒粉适量、老抽二勺、料酒三勺、盐一勺、白糖 20克、鲜姜适量、葱适量、蒜适量、五香粉一勺、生抽二勺、花椒适量、桂皮适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

白条鸭子洗好去除内脏

步骤2.

放食谱上写的所有的配料腌制、鸭子肚子里放花椒、桂皮、生姜、蒜、葱腌制的时候要隔20分钟按摩下鸭肉腌制三个小时

步骤3.

腌制好的鸭子、放进烤盘

步骤4.

表面上撒上切开的小圆葱大蒜瓣

步骤5.

用锡纸包严实烤盘、有利于烤鸭的时间缩短

步骤6.

烤箱上下火设置温度230度、时间90分钟（这是快熟的时候拍的，所以时间是40分钟）

锡纸要用新的，这样容易把烤盘包牢固。本菜谱是用长帝智能烤箱制作，其他品牌烤箱的功率不同、这里仅仅作为参考

包含此做法的食谱

生鲜

窍门配方

烤箱版~香嫩鸭

白条鸭子洗好去除内脏

放食谱上写的所有的配料腌制、鸭子肚子里放花椒、桂皮、生姜、蒜、葱腌制的时候要隔20分钟按摩下鸭肉腌制三个小时

腌制好的鸭子、放进烤盘

表面上撒上切开的小圆葱大蒜瓣

用锡纸包严实烤盘、有利于烤鸭的时间缩短

烤箱上下火设置温度230度、时间90分钟（这是快熟的时候拍的，所以时间是40分钟）