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窍门配方

玉米面大饼子
玉米面白糖搅拌好
开水适量 边搅拌边浇开水 拌到无干粉即可 不要加太多的水
(小火烧热锅即可)抓一把面 做一个饼子
双手合在一起 团一下
轻轻的拍扁
快速的扣在锅里 沾点水按平饼子
四边变色的时候 放适量的清水盖上锅、
反复放二次水基本差不多熟了、小火烙饼、全部变色就OK了。