天天菜谱
共17图
油墩果
9.3分
46人已做过
多芸转晴
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:萝卜、咸菜、面粉、味精,步骤:1.新鲜食材准备好 2.萝卜刨丝用盐腌制一下 3.放入咸菜适量味精拌匀 4.面粉加水调制成糊糊状
30分钟-1小时
简单
咸鲜
配方
5种材料
萝卜
1个、
咸菜
1棵、盐 3克、
面粉
100克、
味精
2克
做法
16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜食材准备好
步骤2.
萝卜刨丝用盐腌制一下
步骤3.
放入咸菜适量味精拌匀
步骤4.
面粉加水调制成糊糊状
步骤5.
锅中放油先把模子放下去热一下,这样模不容易黏连
步骤6.
模子上先放一层面糊
步骤7.
放上适量的材料
步骤8.
再在上面浇一层面糊
步骤9.
放入油锅炸制,火不能太大
步骤10.
待上面面糊凝固,轻轻一敲,整个脱模后再炸制一会~
步骤11.
出锅~趁热⋯?
步骤12.
这个其实跟萝卜丝饼的味道是差不多的?
步骤13.
春饼上涂上辣椒酱,上面放上两个油墩果
步骤14.
裹起~
步骤15.
我们这里每到下午两三点,街头小巷里,都是油墩的香味~?
步骤16.
下午茶来一个~满足?
窍门
多芸碎碎念:炸制时要小火慢慢炸,要不然外面焦里面还不熟?
包含此做法的食谱
砂锅
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窍门配方
油墩果
新鲜食材准备好
萝卜刨丝用盐腌制一下
放入咸菜适量味精拌匀
面粉加水调制成糊糊状
锅中放油先把模子放下去热一下,这样模不容易黏连
模子上先放一层面糊
放上适量的材料
再在上面浇一层面糊
放入油锅炸制,火不能太大
待上面面糊凝固,轻轻一敲,整个脱模后再炸制一会~
出锅~趁热⋯?
这个其实跟萝卜丝饼的味道是差不多的?
春饼上涂上辣椒酱,上面放上两个油墩果
裹起~
我们这里每到下午两三点,街头小巷里,都是油墩的香味~?
下午茶来一个~满足?