小窝头

6.4分
66人已做过
乐：在吃
时间:2小时以上，难度:一般，配方:白糖、细玉米面、黄豆粉、发酵粉，步骤:1.细玉米面、黄豆粉、白糖粉、发酵粉 2.面团分成小剂子，团成园球。 3.手上沾少许清水，捏制成窝窝头。 4.捏好的小窝窝头生坯。
2小时以上 一般 甜

配方

4种材料
细玉米面 400克、黄豆粉 100克、白糖 250克、发酵粉 1克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
细玉米面、黄豆粉、白糖粉、发酵粉放入容器，混合均匀，加温水活成面团，盖保鲜膜保温保湿发酵，待面团涨出裂纹后，取出揉匀。
步骤2.
面团分成小剂子，团成园球。
步骤3.
手上沾少许清水，捏制成窝窝头。
步骤4.
捏好的小窝窝头生坯。
步骤5.
蒸锅上火，冷水上锅，大火蒸制25分钟，关火后虚蒸5分钟即可。
步骤6.
成品出锅了。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 窝头的做法大全

小窝头
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

小窝头
细玉米面、黄豆粉、白糖粉、发酵粉放入容器，混合均匀，加温水活成面团，盖保鲜膜保温保湿发酵，待面团涨出裂纹后，取出揉匀。
面团分成小剂子，团成园球。
手上沾少许清水，捏制成窝窝头。
捏好的小窝窝头生坯。
蒸锅上火，冷水上锅，大火蒸制25分钟，关火后虚蒸5分钟即可。
成品出锅了。