辣椒瘦肉炒黄瓜

6.9分

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凤记美食

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:黄瓜、鸡精、蒜头、红尖椒，步骤:1.黄瓜切块加适量盐抓匀腌制备用。 2.猪肉切块腌制备用。 3.黄瓜和红椒入油锅拉油后打起。 4.锅烧热加入油、贵州灯笼椒、蒜头、

10-30分钟简单辣

黄瓜 2条、贵州灯笼椒 4只、油适量、盐适量、鸡精少许、葱少许、蒜头少许、红尖椒 1条

步骤1.

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黄瓜切块加适量盐抓匀腌制备用。

步骤2.

猪肉切块腌制备用。

步骤3.

黄瓜和红椒入油锅拉油后打起。

步骤4.

锅烧热加入油、贵州灯笼椒、蒜头、葱炒香。

步骤5.

下猪肉继续煸炒。

步骤6.

待猪肉熟时加鸡精、盐、胡椒粉调味，加入黄瓜炒匀，匀薄芡，淋少许香油。

步骤7.

出锅装盘。

窍门配方

辣椒瘦肉炒黄瓜

黄瓜切块加适量盐抓匀腌制备用。

猪肉切块腌制备用。

黄瓜和红椒入油锅拉油后打起。

锅烧热加入油、贵州灯笼椒、蒜头、葱炒香。

下猪肉继续煸炒。

待猪肉熟时加鸡精、盐、胡椒粉调味，加入黄瓜炒匀，匀薄芡，淋少许香油。

出锅装盘。