南瓜炖排骨

6.4分

56人已做过

会做菜的小晓

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:排骨、南瓜、胡萝卜、老抽，步骤:1.南瓜切块，皮要去掉。 2.葱花，姜切丝，胡萝卜切好。 3.排骨放凉水先煮一下，把血丝去掉， 4.起锅烧油，放排骨翻炒，加胡萝卜，

30分钟-1小时简单咸甜

排骨 1斤、南瓜 1个、胡萝卜 1个、葱适量、老抽适量、料酒适量、黄豆酱适量、食用油适量、姜适量、花椒适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

南瓜切块，皮要去掉。

步骤2.

葱花，姜切丝，胡萝卜切好。

步骤3.

排骨放凉水先煮一下，把血丝去掉，捞出来。

步骤4.

起锅烧油，放排骨翻炒，加胡萝卜，加葱姜翻炒，老抽，黄豆酱，进行翻炒，加料酒，水，水要一次性加好，不可二次。

步骤5.

盖锅盖，煮二十分钟后加入南瓜，在煮十分钟，小火，卖相不好，但是真好吃，汤好喝。

1、因有老抽，黄豆酱，盐可以不放，喝汤更有味。 2、南瓜要最后放，因为好熟。

窍门配方

南瓜炖排骨

南瓜切块，皮要去掉。

葱花，姜切丝，胡萝卜切好。

排骨放凉水先煮一下，把血丝去掉，捞出来。

起锅烧油，放排骨翻炒，加胡萝卜，加葱姜翻炒，老抽，黄豆酱，进行翻炒，加料酒，水，水要一次性加好，不可二次。

盖锅盖，煮二十分钟后加入南瓜，在煮十分钟，小火，卖相不好，但是真好吃，汤好喝。