爽口的酸辣秋葵

8.3分
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美女天天
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:秋葵、蒜末、红尖椒、花椒，步骤:1.洗净的秋葵倒入开水中煮3分钟捞出 2.煮好的秋葵过一下冰水让它颜色更加 3.辅料辣椒，花椒，蒜备用。 4.花椒，蒜，辣椒一起用刀切碎。
10-30分钟 一般 酸辣

配方

9种材料
秋葵 500g、蒜末 5g、红尖椒 10g、花椒 2g、香油 5g、生抽 10g、醋 5g、盐 5g、白糖 25g

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗净的秋葵倒入开水中煮3分钟捞出。
步骤2.
煮好的秋葵过一下冰水让它颜色更加翠绿。
步骤3.
辅料辣椒，花椒，蒜备用。
步骤4.
花椒，蒜，辣椒一起用刀切碎。
步骤5.
放入碗中加入适量盐。
步骤6.
适量白糖，白糖要比盐稍多一些。
步骤7.
加入生抽适量。
步骤8.
加入适量醋。
步骤9.
香油少许搅匀做成酸辣调味汁。
步骤10.
秋葵控水后倒入酸辣调味汁里。
步骤11.
搅拌均匀美味即成，酸辣微甜非常爽口。

窍门

秋葵焯水时加点盐颜色更好看。 酸辣调味汁可根据自己的口味调节，喜欢辣味重的就加一些辣椒油。

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菜谱网 酸辣秋葵怎么做好吃

爽口的酸辣秋葵
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爽口的酸辣秋葵
洗净的秋葵倒入开水中煮3分钟捞出。
煮好的秋葵过一下冰水让它颜色更加翠绿。
辅料辣椒，花椒，蒜备用。
花椒，蒜，辣椒一起用刀切碎。
放入碗中加入适量盐。
适量白糖，白糖要比盐稍多一些。
加入生抽适量。
加入适量醋。
香油少许搅匀做成酸辣调味汁。
秋葵控水后倒入酸辣调味汁里。
搅拌均匀美味即成，酸辣微甜非常爽口。