三杯鸡

7.6分
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Anna_vam
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸡大腿、罗勒叶、料酒、酱油，步骤:1.罗勒叶清洗干净，葱切葱段备用。 2.葱姜蒜切段儿备用。 3.鸡大腿化冻后清洗干净。 4.将鸡腿肉片下来。
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

11种材料
鸡大腿 2个、罗勒叶 适量、葱 1/5、姜 1块、蒜 3瓣、食用油 适量、料酒 适量、酱油 适量、冰糖 少许、蚝油 少许、香油 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
罗勒叶清洗干净，葱切葱段备用。
步骤2.
葱姜蒜切段儿备用。
步骤3.
鸡大腿化冻后清洗干净。
步骤4.
将鸡腿肉片下来。
步骤5.
切成块备用。
步骤6.
锅中放入适量油，放入葱姜蒜爆香。
步骤7.
放入鸡肉煸炒至变色。
步骤8.
锅中倒入适量料酒，酱油，料酒和酱油一比一就好。放入少许冰糖和耗油，不要加一滴水，放入切好的葱段和罗勒叶。
步骤9.
大火收汁，出锅前点点香油搅拌均匀即可~

窍门

正常三杯鸡是要用米酒的，不过没有米酒就用料酒代替啦~

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三杯鸡
罗勒叶清洗干净，葱切葱段备用。
葱姜蒜切段儿备用。
鸡大腿化冻后清洗干净。
将鸡腿肉片下来。
切成块备用。
锅中放入适量油，放入葱姜蒜爆香。
放入鸡肉煸炒至变色。
锅中倒入适量料酒，酱油，料酒和酱油一比一就好。放入少许冰糖和耗油，不要加一滴水，放入切好的葱段和罗勒叶。
大火收汁，出锅前点点香油搅拌均匀即可~