三鲜大馄饨

6.9分

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annier

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:虾仁、馄饨皮、韭菜、鸡蛋，步骤:1.所需的主要食材 2.虾仁切块但不要太小，切太小就没有 3.功夫在调馅儿上。将鸡肉碎和切好的 4.将切好的韭菜拌入肉馅中再加入橄榄

30分钟-1小时简单咸鲜

鸡肉碎 500克、虾仁 300克、馄饨皮 1包、韭菜适量、鸡蛋 1个、海盐适量、胡椒粉适量、橄榄油 5汤勺、香菜 2颗、紫菜适量、香甜鱼露 2勺、生抽适量

步骤1.

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所需的主要食材

步骤2.

虾仁切块但不要太小，切太小就没有鲜味了

步骤3.

功夫在调馅儿上。将鸡肉碎和切好的虾放在一个足够大的碗里，将鸡蛋，鱼露，盐（少加因为鱼露是咸的），黑胡椒粉，小半杯的水，一小撮的糖（千万不要多，多了提甜，少才提鲜哦）一起加到大碗里按一个方向搅拌，直到肉馅上劲儿。

步骤4.

将切好的韭菜拌入肉馅中再加入橄榄油搅拌均匀。这个时候你如果不确定口味，可以取一点用微波炉打熟尝试一下，咸味是否刚好。

步骤5.

经过双手上下左右的翻动就包好了。

步骤6.

用香菜，紫菜，香油，生抽加开水调一碗高富帅的清汤，在加入煮熟的白富美，就动手张嘴消灭它们吧！

窍门配方

三鲜大馄饨

所需的主要食材

虾仁切块但不要太小，切太小就没有鲜味了

功夫在调馅儿上。将鸡肉碎和切好的虾放在一个足够大的碗里，将鸡蛋，鱼露，盐（少加因为鱼露是咸的），黑胡椒粉，小半杯的水，一小撮的糖（千万不要多，多了提甜，少才提鲜哦）一起加到大碗里按一个方向搅拌，直到肉馅上劲儿。

将切好的韭菜拌入肉馅中再加入橄榄油搅拌均匀。这个时候你如果不确定口味，可以取一点用微波炉打熟尝试一下，咸味是否刚好。

经过双手上下左右的翻动就包好了。

用香菜，紫菜，香油，生抽加开水调一碗高富帅的清汤，在加入煮熟的白富美，就动手张嘴消灭它们吧！