红烧剥皮鱼

6.7分
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cissey
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:剥皮鱼、生抽、老抽、料酒，步骤:1.材料：剥皮鱼、葱、姜。 2.剥皮鱼洗净切花刀，沥干水分，两面 3.调汁：胡椒粉、糖、醋、生抽、老抽 4.锅中倒油，下剥皮鱼煎至两面金黄。
10-30分钟 简单 酸辣

配方

10种材料
剥皮鱼 适量、胡椒粉 适量、糖 适量、醋 适量、生抽 适量、老抽 适量、料酒 适量、葱 适量、蒜 适量、干辣椒 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：剥皮鱼、葱、姜。
步骤2.
剥皮鱼洗净切花刀，沥干水分，两面码上盐。
步骤3.
调汁：胡椒粉、糖、醋、生抽、老抽、料酒+少许清水。
步骤4.
锅中倒油，下剥皮鱼煎至两面金黄。
步骤5.
下葱姜、干辣椒爆香。
步骤6.
倒入调好的汁，大火煮开，小火焖至汁收干，期间要把鱼翻翻身哦。

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红烧剥皮鱼
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红烧剥皮鱼
材料：剥皮鱼、葱、姜。
剥皮鱼洗净切花刀，沥干水分，两面码上盐。
调汁：胡椒粉、糖、醋、生抽、老抽、料酒+少许清水。
锅中倒油，下剥皮鱼煎至两面金黄。
下葱姜、干辣椒爆香。
倒入调好的汁，大火煮开，小火焖至汁收干，期间要把鱼翻翻身哦。