棋格饼干

9.2分
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小艾厨娘
时间:2小时以上，难度:一般，配方:低筋面粉、黄油、可可粉、糖粉，步骤:1.准备材料。 2.先将60克黄油软化后加入30克糖 3.分两次加入15毫升鸡蛋，并搅打均 4.筛入低筋面粉115克、可可粉15
2小时以上 一般 奶香

配方

5种材料
低筋面粉 145克、黄油 120克、糖粉 60克、鸡蛋液 30毫升、可可粉 15克

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
先将60克黄油软化后加入30克糖粉搅拌均匀。
步骤3.
分两次加入15毫升鸡蛋，并搅打均匀。
步骤4.
筛入低筋面粉115克、可可粉15克切拌均匀。
步骤5.
活好的可可面团用保鲜膜包裹放冰箱冷藏20分钟。
步骤6.
用同样的方法活一块原味面团放冰箱冷藏20分钟。
步骤7.
取出面团分别擀成1厘米厚的面片，可可面片的表面涂抹一层鸡蛋液。
步骤8.
然后覆盖上另一种原味面片。放冰箱冷藏20分钟。
步骤9.
取出面片，切成1厘米的条状。
步骤10.
将切好的黑白条按颜色交叉摆放。（可可对原味，两条方向要交错）用少许蛋液粘贴。
步骤11.
其余的长条面团依次按这样制作。放入冰箱冷冻1小时至硬。
步骤12.
取出冷冻好的面，切成0.5厘米厚的薄片。
步骤13.
摆入烤盘。
步骤14.
放入烤箱180度，上下火，中层15分钟。

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棋格饼干
准备材料。
先将60克黄油软化后加入30克糖粉搅拌均匀。
分两次加入15毫升鸡蛋，并搅打均匀。
筛入低筋面粉115克、可可粉15克切拌均匀。
活好的可可面团用保鲜膜包裹放冰箱冷藏20分钟。
用同样的方法活一块原味面团放冰箱冷藏20分钟。
取出面团分别擀成1厘米厚的面片，可可面片的表面涂抹一层鸡蛋液。
然后覆盖上另一种原味面片。放冰箱冷藏20分钟。
取出面片，切成1厘米的条状。
将切好的黑白条按颜色交叉摆放。（可可对原味，两条方向要交错）用少许蛋液粘贴。
其余的长条面团依次按这样制作。放入冰箱冷冻1小时至硬。
取出冷冻好的面，切成0.5厘米厚的薄片。
摆入烤盘。
放入烤箱180度，上下火，中层15分钟。