无肉也欢--【素食版蚂蚁上树】

7.4分
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帅帅小厨
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:茄子、粉丝、青椒、生抽，步骤:1.粉丝用凉水泡软备用，青椒切末备用 2.茄子切成小丁，微波炉高火三分钟把 3.锅中倒油煸香葱蒜后，下入一大勺豆 4.倒入切丁翻炒均匀。
10分钟以内 简单 辣

配方

11种材料
茄子 300g、粉丝 50g、青椒 一个、生抽 一大勺、老抽 一大勺、蚝油 一大勺、葱 适量、盐 适量、蒜 适量、鸡精 适量、豆豉香菇酱 一大勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
粉丝用凉水泡软备用，青椒切末备用。
步骤2.
茄子切成小丁，微波炉高火三分钟把茄子打软备用。
步骤3.
锅中倒油煸香葱蒜后，下入一大勺豆豉香菇酱炒香。
步骤4.
倒入切丁翻炒均匀。
步骤5.
接着倒入泡好的粉丝。
步骤6.
接着加入大概一小碗的开水将将没过食材。
步骤7.
加入生抽一大勺，老抽一大勺，盐和鸡精适量调味。
步骤8.
等汁子快干时，加入切好的青椒碎即可

窍门

豆豉香菇酱可以看我日志或者菜谱

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无肉也欢--【素食版蚂蚁上树】
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无肉也欢--【素食版蚂蚁上树】
粉丝用凉水泡软备用，青椒切末备用。
茄子切成小丁，微波炉高火三分钟把茄子打软备用。
锅中倒油煸香葱蒜后，下入一大勺豆豉香菇酱炒香。
倒入切丁翻炒均匀。
接着倒入泡好的粉丝。
接着加入大概一小碗的开水将将没过食材。
加入生抽一大勺，老抽一大勺，盐和鸡精适量调味。
等汁子快干时，加入切好的青椒碎即可