杂酱

8.0分
55人已做过
涵涵仔仔
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:洋葱、红辣椒、豆腐干、鸡精，步骤:1.豆腐干切成丁 2.红辣椒切成丁（加点青辣椒颜色会更 3.洋葱切成丁 4.姜切成丁（这里可以少放一点，我是
10分钟以内 简单 辣

配方

7种材料
洋葱 一个、红辣椒 两个、豆腐干 金菜地牌的一袋、六月香豆瓣酱 适量、鸡精 适量、姜 适量、蒜 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐干切成丁
步骤2.
红辣椒切成丁（加点青辣椒颜色会更好看一些，我家里没有了，也懒的去菜场买了）
步骤3.
洋葱切成丁
步骤4.
姜切成丁（这里可以少放一点，我是把家里的剩货都用了，太多了一点，呵呵）
步骤5.
蒜切成丁
步骤6.
热油锅，所有材料放进锅内加少量盐翻炒两分钟，起锅！
步骤7.
月香豆瓣酱，红烧鱼放点这个也很好味道的哦！
步骤8.
放2-3勺豆瓣酱，1-2勺红辣椒酱（这个是家里自制的），淋入适量香油，放入蒸锅8-10分钟。
步骤9.
出锅了，放入适量鸡精，搅拌均匀，呵呵，成了！
步骤10.
夏天很好的下饭菜哦，配一碗红豆薏米粥，口水都流下来了，呵呵！

窍门

我这是家里所有的剩货做的，朋友们如果想做的话，也可以放点肉末，土豆丁，青辣椒之类的，呵呵，很美味哈，呵呵！

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杂酱
豆腐干切成丁
红辣椒切成丁（加点青辣椒颜色会更好看一些，我家里没有了，也懒的去菜场买了）
洋葱切成丁
姜切成丁（这里可以少放一点，我是把家里的剩货都用了，太多了一点，呵呵）
蒜切成丁
热油锅，所有材料放进锅内加少量盐翻炒两分钟，起锅！
月香豆瓣酱，红烧鱼放点这个也很好味道的哦！
放2-3勺豆瓣酱，1-2勺红辣椒酱（这个是家里自制的），淋入适量香油，放入蒸锅8-10分钟。
出锅了，放入适量鸡精，搅拌均匀，呵呵，成了！
夏天很好的下饭菜哦，配一碗红豆薏米粥，口水都流下来了，呵呵！