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主妇独家秘制台湾经典美味--台式三杯鸡
anggie1129
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:冰糖、酱油、米酒、香油，步骤:1.食材准备:新鲜三黄鸡一只 2.九层塔若干 3.姜蒜，冰糖若干酱油（生抽），米酒 4.食材加工:整鸡斩块
10-30分钟
一般
原味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备:新鲜三黄鸡一只
步骤2.
九层塔若干
步骤3.
姜蒜，冰糖若干酱油（生抽），米酒（老酒）和香油
步骤4.
食材加工:整鸡斩块
步骤5.
做法与过程:油锅加热
步骤6.
下斩过的鸡块翻炒
步骤7.
鸡肉变黄时即可盛出待用
步骤8.
准备一个干净的瓦煲
步骤9.
加入一杯酱油（生抽）100ml,一杯米酒（老酒）100ml,一杯香油5ml(因为鸡本身有油，故减少的香油的量，不然怕太油腻了）
步骤10.
放入炒制过的鸡块，拌匀后焖烧
步骤11.
分钟后换之铁锅收汁
步骤12.
汤汁快收干时，撒入九层塔
步骤13.
盖上锅盖焖一下1-2分钟
步骤14.
翻拌均与后即可出锅
步骤15.
台式三杯鸡出锅啦
