蚝油芦笋炒黑木耳

8.0分

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凯莉妈妈

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:芦笋、胡箩卜、黑木耳、料酒，步骤:1.准备材料，木耳提前用清水发好洗净 2.胡箩卜切片，芦笋去老根切段，肉切 3.下油，把肉先炸香 4.加蒜爆香

10分钟以内一般原味

芦笋 250克、胡箩卜半根、黑木耳适量、盐 1勺、料酒 1勺、蚝油 1勺、鸡精少许、蒜 4瓣、肉 50克

步骤1.

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准备材料，木耳提前用清水发好洗净

步骤2.

胡箩卜切片，芦笋去老根切段，肉切成小粒，蒜压扁

步骤3.

下油，把肉先炸香

步骤4.

加蒜爆香

步骤5.

下黑木耳翻炒

步骤6.

下芦笋翻炒

步骤7.

下胡箩卜翻炒

步骤8.

加1勺盐

步骤9.

加1勺料酒

步骤10.

加1勺蚝油翻炒均匀

步骤11.

加少许鸡精即可出锅

1.这道菜的肉可以不加，全素菜也非常清新爽口 2.因为加了蚝油，所以加盐的时候要酌情减少，以免过咸 3.炒这道菜时间尽量快点，不要让蔬菜在锅里太久，以保留蔬菜的营养。

窍门配方

蚝油芦笋炒黑木耳

准备材料，木耳提前用清水发好洗净

胡箩卜切片，芦笋去老根切段，肉切成小粒，蒜压扁

下油，把肉先炸香

加蒜爆香

下黑木耳翻炒

下芦笋翻炒

下胡箩卜翻炒

加1勺盐

加1勺料酒

加1勺蚝油翻炒均匀

加少许鸡精即可出锅