【天津】虾仁炒南荠

7.6分
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绿野薄荷
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:海虾、荸荠、木耳、料酒，步骤:1.主要原料。 2.海虾去皮洗净，在虾背划开一刀，去 3.木耳泡发。荸荠去皮切块，并将荸荠 4.将虾仁用淀粉蛋清上浆。
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

10种材料
海虾 适量、荸荠 适量、木耳 适量、料酒 适量、盐 适量、白糖 适量、淀粉 适量、鸡蛋 适量、葱 适量、姜 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主要原料。
步骤2.
海虾去皮洗净，在虾背划开一刀，去除虾线。
步骤3.
木耳泡发。荸荠去皮切块，并将荸荠过油备用。
步骤4.
将虾仁用淀粉蛋清上浆。
步骤5.
将虾仁过油后捞出。
步骤6.
葱姜炝锅，放入料酒，盐，少许白糖。
步骤7.
倒入过好油的荸荠，虾仁。木耳。
步骤8.
翻炒均匀，起锅前淋少许水淀粉勾点薄欠即可。
步骤9.
虾仁炒南荠。

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【天津】虾仁炒南荠
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【天津】虾仁炒南荠
主要原料。
海虾去皮洗净，在虾背划开一刀，去除虾线。
木耳泡发。荸荠去皮切块，并将荸荠过油备用。
将虾仁用淀粉蛋清上浆。
将虾仁过油后捞出。
葱姜炝锅，放入料酒，盐，少许白糖。
倒入过好油的荸荠，虾仁。木耳。
翻炒均匀，起锅前淋少许水淀粉勾点薄欠即可。
虾仁炒南荠。