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【北京】洋葱炒尖椒
Meggy跳舞的苹果
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:尖椒、洋葱、香菜、生抽，步骤:1.尖椒洗净、洋葱剥皮 2.尖椒去蒂去籽切细丝；洋葱也切细丝 3.炒锅中倒适量油，油热后倒入洋葱丝 4.待洋葱丝微微变软，倒入尖椒丝翻炒
10分钟以内
简单
辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
尖椒洗净、洋葱剥皮
步骤2.
尖椒去蒂去籽切细丝；洋葱也切细丝，忘记拍照了
步骤3.
炒锅中倒适量油，油热后倒入洋葱丝翻炒出香味
步骤4.
待洋葱丝微微变软，倒入尖椒丝翻炒
步骤5.
根据口味加盐
步骤6.
倒入少许生抽调味儿，快速翻炒均匀
步骤7.
将提前切成寸段的香菜倒入锅，翻炒几下出锅
步骤8.
脆嫩略微发甜，是洋葱本身的味道，虽然是素菜，但是很好吃
大火猛炒，保持洋葱和尖椒的脆感；
调料根据口味进行调整；
香菜也可根据个人喜好添加，我个人觉得加了香菜后居然有了烧烤的味道。
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