韭菜炒肉丝

7.1分

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一米阳光612

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:瘦肉、韭菜、辣椒、生抽，步骤:1.材料。瘦肉洗干净切成丝，加入一勺 2.韭菜清理干净切成段，姜，蒜，辣椒 3.锅洗净烧热放入适量食用油烧至八成 4.炒至肉丝微微发黄，放入姜蒜辣椒花

10分钟以内一般辣

瘦肉 250g、韭菜 300g、姜 1块、蒜 2颗、辣椒 3个、盐 1小勺、生抽 2勺、淀粉 1勺、鸡精 1小勺、花椒几粒

步骤1.

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材料。瘦肉洗干净切成丝，加入一勺淀粉，一勺生抽拌均匀备用。

步骤2.

韭菜清理干净切成段，姜，蒜，辣椒切末。

步骤3.

锅洗净烧热放入适量食用油烧至八成热，放入肉丝迅速滑散。

步骤4.

炒至肉丝微微发黄，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。

步骤5.

放入韭菜翻炒均匀。

步骤6.

调入小勺盐，生抽，鸡精炒均匀即可出锅。

步骤7.

非常简单的一道小炒，韭菜有补血之功效。

窍门配方

韭菜炒肉丝

材料。瘦肉洗干净切成丝，加入一勺淀粉，一勺生抽拌均匀备用。

韭菜清理干净切成段，姜，蒜，辣椒切末。

锅洗净烧热放入适量食用油烧至八成热，放入肉丝迅速滑散。

炒至肉丝微微发黄，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。

放入韭菜翻炒均匀。

调入小勺盐，生抽，鸡精炒均匀即可出锅。

非常简单的一道小炒，韭菜有补血之功效。