凉拌牛心菜

6.6分

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柳絮1982

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:牛心菜、酱油、麻油、香油，步骤:1.牛心菜切丝。 2.放入开水中焯熟。 3.感觉牛心菜有点透明了，说明熟了。 4.放入凉水中汆两遍。

30分钟-1小时简单酸甜

牛心菜 200g、葱适量、蒜适量、盐适量、酱油适量、麻油适量、香油适量、醋适量、芝麻酱适量

步骤1.

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牛心菜切丝。

步骤2.

放入开水中焯熟。

步骤3.

感觉牛心菜有点透明了，说明熟了。

步骤4.

放入凉水中汆两遍。

步骤5.

挤干去水分。放调料葱蒜芝麻酱糖酱油醋香油麻油。喜欢吃辣的可以放辣椒油，因为我家人都不能吃辣的，所以我做菜基板不放辣椒，可随自己的口味调。

步骤6.

拌好的菜装盘。

窍门配方

凉拌牛心菜

牛心菜切丝。

放入开水中焯熟。

感觉牛心菜有点透明了，说明熟了。

放入凉水中汆两遍。

挤干去水分。放调料葱蒜芝麻酱糖酱油醋香油麻油。喜欢吃辣的可以放辣椒油，因为我家人都不能吃辣的，所以我做菜基板不放辣椒，可随自己的口味调。

拌好的菜装盘。