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【催乳汤】猪蹄炖青豆
twobabys琪?薇儿
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:猪蹄、青豆、生姜、八角，步骤:1.准备好新鲜猪蹄，弄净猪毛，剁成大 2.准备好八角，桂皮，生姜调料。 3.青豆洗干净，待用。 4.先把猪蹄焯一下水，等水开片刻，关
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
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准备好新鲜猪蹄，弄净猪毛，剁成大块状。
步骤2.
准备好八角，桂皮，生姜调料。
步骤3.
青豆洗干净，待用。
步骤4.
先把猪蹄焯一下水，等水开片刻，关火。用凉水再冲洗一下。
步骤5.
放到容器中滤干多余水分。
步骤6.
把所有食材和调料倒入高压锅内。
步骤7.
加入清水，水加到如图所示位置，中途不再加水。加入两勺食盐。
步骤8.
一勺鸡精。
步骤9.
盖上锅盖，点火，大火煮。上汽后改中火，炖二十多分钟。
步骤10.
炖好了。拣去八角，桂皮，生姜。
步骤11.
我把猪蹄也拣出来了，哈哈，剩下就是豆子了。
1、猪蹄焯水再跟豆子煮，汤会清澈些。2、最好买新鲜的猪蹄，冰冻的口感没那么好。
