补血益气粥加蒸饺

7.3分
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安宝的虎妈
时间:2小时以上，难度:一般，配方:饺子皮、五花肉、干香菇、生抽，步骤:1.杂粮米洗净放入砂锅内，加入适量水 2.五花肉洗净剁成肉糜，加入适量盐、 3.提前泡发好的香菇洗净切小丁后倒入 4.饺子皮里放入适量肉馅，包好；
2小时以上 一般 咸香

配方

9种材料
饺子皮 142g、五花肉 100g、干香菇 3朵、桂枣生香杂粮米 2袋、盐 适量、生抽 1小勺、料酒 半小勺、淀粉 2g、白糖 30g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
杂粮米洗净放入砂锅内，加入适量水浸泡2小时以上；
步骤2.
五花肉洗净剁成肉糜，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制半小时；
步骤3.
提前泡发好的香菇洗净切小丁后倒入肉糜里，顺时针搅打上劲；
步骤4.
饺子皮里放入适量肉馅，包好；
步骤5.
全部包好放进蒸笼里，然后放在砂锅上；
步骤6.
盖上盖子，大火烧开上汽后转小火煮40分钟左右关火，粥里加入白糖拌匀即可；
步骤7.
成品；
步骤8.
成品。

窍门

1.准备放蒸饺的时候最好把砂锅里的米搅拌一下，避免粘锅； 2.因为这个粥比较浓稠，所以煮的时候易糊住蒸笼底以致于溢出锅，可以在蒸饺的时候不要放垫子，或者煮的后期注意观测。

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补血益气粥加蒸饺
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补血益气粥加蒸饺
杂粮米洗净放入砂锅内，加入适量水浸泡2小时以上；
五花肉洗净剁成肉糜，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制半小时；
提前泡发好的香菇洗净切小丁后倒入肉糜里，顺时针搅打上劲；
饺子皮里放入适量肉馅，包好；
全部包好放进蒸笼里，然后放在砂锅上；
盖上盖子，大火烧开上汽后转小火煮40分钟左右关火，粥里加入白糖拌匀即可；
成品；
成品。