天天菜谱
共15图
红焖白萝卜东山羊
9.1分
94人已做过
人可何222
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:山羊肉、白萝卜、豆腐、花生酱,步骤:1.羊肉过开水烫后洗净 2.姜蒜切好 3.配料准备好 4.热锅下油,把姜蒜爆香。
30分钟-1小时
一般
原味
配方
8种材料
山羊肉
3000g、
白萝卜
一个、
姜
适量、
蒜
适量、
豆腐
适量、
花生酱
适量、
可乐
适量、加饭酒 适量
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉过开水烫后洗净
步骤2.
姜蒜切好
步骤3.
配料准备好
步骤4.
热锅下油,把姜蒜爆香。
步骤5.
捞出备用
步骤6.
剩下的油加姜片,大火放羊肉爆炒,直至微焦,把油先逼出来。
步骤7.
另一个锅下油放糖烧至冒泡
步骤8.
放入羊肉,爆炒加点味极鲜,炒至金黄色
步骤9.
加入一瓶加饭酒,一瓶可乐,2匙花生酱,2块豆腐乳,少许盐,味精,味极鲜,烧开
步骤10.
放入高压锅,加入一包香料包
步骤11.
把白萝卜放上面,大火改中火压16分钟。
步骤12.
出锅,是不是很漂亮
步骤13.
美味
步骤14.
一起做好两道菜
窍门
喜欢辣的可以放点辣椒。
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窍门配方
红焖白萝卜东山羊
羊肉过开水烫后洗净
姜蒜切好
配料准备好
热锅下油,把姜蒜爆香。
捞出备用
剩下的油加姜片,大火放羊肉爆炒,直至微焦,把油先逼出来。
另一个锅下油放糖烧至冒泡
放入羊肉,爆炒加点味极鲜,炒至金黄色
加入一瓶加饭酒,一瓶可乐,2匙花生酱,2块豆腐乳,少许盐,味精,味极鲜,烧开
放入高压锅,加入一包香料包
把白萝卜放上面,大火改中火压16分钟。
出锅,是不是很漂亮
美味
一起做好两道菜