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窍门配方

黑芝麻椰蓉酥饼
水油面油酥面都和好,水油面要多揉一会儿,揉光滑,揉好的面静置一会儿,去做馅
每个面团分成8个面剂子,团圆
水油面擀成圆饼状,包入油酥面,收口收严
收口向下放置,盖好松弛10分钟
在擀成饼状,越薄越好,卷起
每个面剂子在顺过来,擀长,卷起
每个卷好的小剂子,中间压一下,向中间捏起
糖,椰蓉,黑芝麻要用料理机打成粉,放一起,各样食材的量不是绝对的,可以随个人口味变化,倒入玉米油
在擀成圆饼状,放入拌好的馅,收严扣
在拌匀就可以
收口向下在擀成小饼,可以用水溶红曲粉,用一个小瓶盖之类的工具盖画出小圆圈
烤箱提前上下火预热190度,烤盘放中层,烘烤15分别左右即可