紫甘蓝炒火腿

8.1分
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twobabys琪?薇儿
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:紫甘蓝、火腿、青椒、大蒜，步骤:1.准备食材。 2.把紫甘蓝扒开，一片片洗净，切成大 3.火腿切片，备用。 4.中火，锅热放油，下火腿，两面煎至
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

10种材料
紫甘蓝 两颗、火腿 半根、青椒 1个、大蒜 适量、剁椒 少许、花生油 适量、食盐 1小匙、鸡精 少许、蚝油 适量、酱油 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
把紫甘蓝扒开，一片片洗净，切成大片状。
步骤3.
火腿切片，备用。
步骤4.
中火，锅热放油，下火腿，两面煎至微黄。
步骤5.
倒入青椒和蒜粒，加入少许剁椒。
步骤6.
倒入紫甘蓝，翻炒。
步骤7.
放适量酱油。
步骤8.
适量蚝油。
步骤9.
少许食盐。
步骤10.
加入少许鸡精，翻炒均匀。
步骤11.
成品。

窍门

1、火腿肠先用油煎一下，再炒紫甘蓝，味道更香浓。 2、炒菜时放了酱油、剁椒、鸡精、蚝油，都含有盐分，所以食盐不要放多了。

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紫甘蓝炒火腿
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紫甘蓝炒火腿
准备食材。
把紫甘蓝扒开，一片片洗净，切成大片状。
火腿切片，备用。
中火，锅热放油，下火腿，两面煎至微黄。
倒入青椒和蒜粒，加入少许剁椒。
倒入紫甘蓝，翻炒。
放适量酱油。
适量蚝油。
少许食盐。
加入少许鸡精，翻炒均匀。
成品。