1.吃
螃蟹搭配
生姜：平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些姜。
从口感上来说，蟹与姜醋是很好的配搭，
而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。
如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。
2.吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可以解表驱寒。另外，吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效。
3.吃螃蟹一定要选择活的，半死不活或者已经死亡的千万不要购买。
现做现吃；不要吃放置时间太长和隔夜的螃蟹。
螃蟹一旦死亡；螃蟹胃肠内的有毒物质和细菌大量繁殖，
人食用以后，轻者头晕、心慌、胸闷，重者心跳加快、呼吸急促、恶心、、呕吐、腹泻等。
