天天菜谱
还原记忆中的味道—鳗鱼饭！的窍门
49
浏览 ·
11
收藏 ·
29
关注
妈咪堂
1、海
鳗鱼
要选择新鲜的，最好个头大一些的，吃起来比较香； 2、鱼露的用量不易多，腌制时间不要过久； 3、煎鱼时，要先煎鱼皮一面，再煎制另一面； 4、照烧汁烹入后要清水不要太多，小火慢煮，待汤汁粘稠后即可。关注微信号：mamitmm，还原记忆中的味道！
还原记忆中的味道—鳗鱼饭！
烧
难
甜
30分钟-1小时
38
窍门推荐
黄豆煲猪脚的窍门
1、猪蹄买的时候让师傅给剁好。自家的菜刀一般剁不开，还容易把刀豁钝了。2、之前没有电压力锅的时候，就用普通的炒锅炖吧。加水没过猪蹄和黄豆，大火烧开后，转中火盖上
阅读：
127
红豆吐司的窍门
1.第一次做放料的吐司，放的红豆切开后有点不均匀，整形整的不好的原因！ 2.吐司在最后烤好的时候可以看下上色，如果颜色偏浅，可以放烤箱继续烘烤！ 3.面包一定要
阅读：
25
#信任之美木耳试吃#木耳拌洋葱的窍门
1、无论什么木耳，泡发时间一定不能过长，否则黄曲霉素等生物毒素会飞快增长，食用后损害健康。 2、木耳泡发时间一般1个小时足矣，用温水泡发，半小时左右即可发好。
阅读：
56
就当我偷懒吧——酸辣乌江鱼的窍门
我用的是肘子的酸汤，也可以自己做。材料：酸豇豆50g、泡姜80g、泡辣椒80g、豆瓣15g、醪糟1大勺约8g、白糖1大勺约6g、生抽1/2茶匙约3g、白胡椒1/
阅读：
6
草莓层层糕的窍门
今天就不介绍自制奶油的做法了，奶油可以等熟练以后再动手制作，先买现成的用上来保障亲们第一次就可以愉快的成功，享受成就感。煎松饼时候一定要小火，可以准备一块湿巾在
阅读：
118
芝心肉丸的窍门
1，没有奶酪一样，只是单纯的肉丸子也好吃。2，加了牛奶浸泡的面包或者馒头，吃起来更松软口感不那么扎实。但是也很细腻。,3，加了土豆会增加丸子的营养并且有糯糯软软
阅读：
106
菜谱推荐
7图
黄金土司
配方:面包片,鸡蛋,面包糠,沙拉酱
10分钟以内
6.3分
7人做过
7图
西芹胡萝卜
配方:胡萝卜,西芹,鸡精
10分钟以内
6.4分
66人做过
8图
蛋白饼干
配方:蛋白,塔塔粉,细砂糖,朗姆酒
窍门
30分钟-1小时
6.5分
41人做过
9图
圣诞青柠饼干
配方:面粉,青柠屑,砂糖,蛋黄
窍门
30分钟-1小时
7.1分
79人做过
13图
肉桂南瓜饼
荐
配方:低筋面粉,南瓜泥,白砂糖,奶粉
窍门
10-30分钟
8.4分
19人做过
