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【北京】猪排热汤面的窍门
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Meggy跳舞的苹果
猪大排
肉厚而且嫩，要像煎牛排一样中小火慢煎，这样才能里外受热一致，无需过多调料，一点
酱油
足矣，出锅时研点黑胡椒碎更提味儿，如果没有就放黑胡椒粉或者不放； 芹菜叶鲜嫩芳香，生吃就成； 面汤中倒少许酱油，盐根据口味来决定放与不放。
【北京】猪排热汤面
煮
一般
清淡
10分钟以内
30
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