锡纸黄花鱼的窍门
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石榴树2008
1. 黄花鱼要处理干净,腌制时用的丝和丝在烤的时候不要重得利用,否则腥味会影响黄花鱼的鲜美。 2. 黄花鱼的肉质鲜嫩不易烤得太久,所以要注意火候,每个人的烤箱都不一样,温度和时间略有差异,所以请自行调节。 3. 如果不能吃辣的,上桌前的青椒可以省略,改成小香葱也不错。

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