天天菜谱
乌鸡暖宫汤的窍门
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小米粒儿私房菜
1,
乌鸡
最好选择活的，不仅效果好口感还鲜美。 2,少放盐，清淡一点才能突出乌鸡汤的原味。 3,
红枣
整颗放，不然会煮飞，不过最好提前切个小口，利于入味儿。 4,乌鸡皮下脂肪较多，个人不喜欢太多浮油的感觉，于是切块时去掉了很多鸡油。 5,如果有条件最好用砂锅文火慢炖，效果会更好哦～
乌鸡暖宫汤
炖
简单
清淡
10-30分钟
98
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菜谱：
11
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0
做法
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