天天菜谱
抹茶豆沙卷的窍门
133
浏览 ·
84
收藏 ·
90
关注
1、如果只放糯米粉热的时候是软糯的，凉了之后会变硬，加点玉米淀粉做出来的口感更好，而且放多久都不会变硬 2、面团不要和的太软，或者弄成糊状，蒸熟之后会特别粘手粘案板不好操作，糯米粉成团了就不要再继续加水了，蒸的时候一定要在盘中刷油，这样不沾盘子而且也不会粘手粘案板，而且用擀面杖擀的时候也不会粘擀面杖非常好操作 3、切的时候最好用带锯齿的刀来切，这样切面漂亮
抹茶豆沙卷
蒸
难
甜
10分钟以内
491
相关专题
抹茶卷做法大全
菜谱：
300
热度：
0
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
夏季食谱
青少年
玉米
糯米粉
玉米淀粉
白糖
窍门推荐
苏格兰曲奇的窍门
1．黄油跟面粉搓成细小颗粒的做法可以使饼干的口感稍硬，黄油不需要软化而是直接从冰箱取出就用。跟黄油打发后加入面粉的那种酥松口感形成对比。2．这款饼干有一定的厚度
阅读：
82
蒜粒黄油小饼干的窍门
1、这个饼干我分别用了生蒜粒和熟蒜粒试验，事先用黄油炒一下的口感会更好，但就怕你给炒糊了。如果嫌麻烦，也可以直接用生蒜粒来做。炒好的蒜粒要放凉后再用，否则跟黄油
阅读：
729
在家也可以做出铁板烧的好味道----黑胡椒煎鲳鱼的窍门
1、这种做法在选料上要选择个头小一点的鲳鱼，这样腌制时容易入味，煎制时更容易成熟； 2、下锅煎时要将鱼表面水分擦干，这样煎时不容易脱皮； 3、油锅五成热时，鱼入
阅读：
9
青椒土豆炒肉丝的窍门
肉丝斜切呢会比较嫩，但浆肉时容易抓散。没有把握就顺丝切，因为肉丝细，口感也差不到那去。炒制过程要一气呵成，土豆炒塌了一是口感不好，二来也不好看了。磨些彩色胡椒增
阅读：
113
香辣酸辣粉的窍门
所有配料方面大家可以适量增减，如果喜欢更酸点的可以多加点陈醋呀，红薯粉因之前有煮泡过，所以在煮粉时就不要煮太久了，免得太软太烂不好吃哦，刚好熟就好，这样粉丝才有
阅读：
113
紫薯玫瑰花卷的窍门
面一定要揉好、醒好，这个很重要，我用这个方法发酵只用了一小时，最后保持的花形很好看，亲们可以再多发20-30分钟，这样最后蒸出来的花卷会稍微再大一些，吃起来应该
阅读：
32
菜谱推荐
8图
抹茶卷
配方:抹茶粉,鸡蛋,低筋面粉,柠檬汁
烤箱
7分
139人做过
3图
抹茶卷
配方:牛奶,玉米油,低粉,细砂糖
4.7分
115人做过
12图
抹茶卷
荐
配方:蛋黄,蜂蜜,低筋面粉,抹茶粉
8.3分
75人做过
25图
抹茶卷
荐
配方:低粉,抹茶粉,鸡蛋,色拉油
9.1分
40人做过
20图
[抹茶卷]
荐
配方:鸡蛋,低筋面粉,纯牛奶,柠檬汁
9.4分
13人做过
7图
蔬菜丸子焗饭
配方:米饭,各种丸子,胡萝卜,包心菜
窍门
烤箱
10分钟以内
7.0分
588人做过
7图
燕麦香米豆粥
配方:燕麦香米,红豆,绿豆,豇豆
窍门
电饭煲
10分钟以内
6.4分
813人做过
19图
番茄肉酱面
荐
配方:猪肉,番茄,圆葱,番茄酱
窍门
绞肉机
10分钟以内
9.6分
166人做过
15图
用紫薯做一个花环,才配的上这春天的颜色
荐
配方:紫薯,麦片,酸奶,糖粉
10分钟以内
9.2分
662人做过
9图
山药紫薯糕
配方:紫薯,山药,糯米粉,白砂糖
窍门
10分钟以内
7.3分
55人做过
![[抹茶卷]](http://img.tiantiancaipu.com/recipes/20201105/408615f6-1f62-11eb-8043-246e9609f010.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_250,w_250)
