干锅菜花的窍门
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小春的厨房
1、菜花用有机菜花最好,容易入味,我一直心水这个菜,就是没买到菜花,所以看到市场卖这个菜花果断买,立即做; 2、菜花焯水的时间我用了大概1分钟,吃起来不是那么软,如果你喜欢软的可以适当焯时间久一点; 3、这个菜用五花肉才好,可以我没买到; 4、菜花焯水之后一定要尽量控干水份,这个菜最后水水的不好吃; 5、我用的调料是根据我自己的口味放的,咸淡的自己掌握。

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